Fotos: Milerski
Kennzeichen:
Auffallend eleganter, fast waagerecht getragener Körper mit schwarzem Gefieder im grünen Metallglanz mit blauen Spiegeln. Eine quirlige Ente im harmonischen Landententyp.
Herkunft:
Die Tiere sollen ihren Ursprung bei dem indigenen Stamm der Cayuga in Nordamerika gehabt haben. 1809 fing ein Müller im US-Bundesstaat New York solche schwarzen Enten ein und begann mit ihnen zu züchten. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts in den USA kam die Rasse zwischen 1870 und 1890 über Großbritannien nach Deutschland.
Eigenschaften und Leistung:
Das Gewicht des Erpels liegt bei 3 kg, das der Ente bei 2,5 kg bei guter Mastfähigkeit und hochwertigem Fleisch. Durch die schwarze Gefiederfärbung enthält der Schlachtkörper dunkle Kiele. Enten legen jährlich 60 weiß bis dunkelgrün gefärbte Eier.
Besonderheiten:
Die Vorfahren dieser Rasse sind Hausenten, schwarze Wildenten und Smaragdenten.
Bestand:
Im Jahr 2023 gab es in Deutschland 251 Erpel und 513 Enten, verteilt auf 146 Zuchtbetriebe.
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