Baden-Württemberg
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Hof - Nr. 96
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Arche-Hof
Boschenhof
Brigitte Gerstner
Boschen 4
88299 Leutkirch-Friesenhofen
Tel: 07567-584
Fax: 07567-273
Email: brigitte.gerstner@boschenhof.org
Internet: www.boschenhof.org
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Bedrohte Rassen: |
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Original Braunvieh |
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Buntes Bentheimer Schwein |
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Altdeutscher Hütehund |
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Lachshühner |
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Sonstige Rassen:
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Brown Swiss |
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Erzeugnisse: |
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Käse |
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Fleisch |
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Landjäger, Salami |
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Angebote: |
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Hofführungen |
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Käsereiführungen |
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Öffnungszeiten: |
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Hofladen mit Selbstbedienung
tgl. von 7:00-19:00 Uhr
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Wochenmärkte in
Leutkirch (Mo), Laupheim (Do),
Ulm (Sa) |
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Hof- und Käsereiführungen nach
Voranmeldung |
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Betriebsbeschreibung:
Der Arche-Hof Boschenhof liegt im Allgäu bei Leutkirch. Der Vollerwerbsbetrieb mit ca. 40 ha arrondiertem Land arbeitet biologisch-dynamisch und ist eine Hofgemeinschaft.
Schon seit der Gründung vor über 30 Jahren werden auf dem Hof alte Rassen gehalten. Aber erst der Einstieg der gemeinnützigen GG-Stiftung gGmbH 2014 gab dem Hof den finanziellen Rückhalt, diese Leidenschaft auch wirklich auszuleben.
Unsere Milchkuhherde besteht zu rund einem Viertel aus Original Allgäuer Braunvieh verschiedener Blutlinien. Der Rest der Herde ist Brown Swiss und Kreuzungstiere. Wir züchten auch Bentheimer Schweine im Herdbuch. Lachshühner und unser altdeutscher Tiger runden das Hofbild ab. Für die Moore rund um den Hof haben wir die Landschaftspflege übernommen.
Die Verarbeitung unserer Heumilch zu hochwertigen, gesunden und leckeren Lebensmitteln ist uns sehr wichtig. Unsere Hofkäserei ist die älteste demeter-Hofkäserei Deutschlands. Wir stellen Rohmilch-Bergkäse und Butterkäse her. Nach vorheriger Absprache bieten wir gerne Hof- und Käsereiführungen an.
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Tel: 05542/1864, Fax: 72560, E-Mail: Geschäftsstelle
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