Die
Gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2006 Henrik Sommer |
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Pressemitteilung zur gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2006 |
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Das
Deutsche Sattelschwein ist akut vom Aussterben bedroht und wird nun von der
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
zur „Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2006“ benannt. Diese
spezielle Auszeichnung wird seit dem Jahr 1984 von der GEH vergeben und soll
auf den drastischen Verlust der Vielfalt in der Landwirtschaft hinweisen. Das
Deutsche Sattelschwein wird seit 1949 im Herdbuch geführt wird und machte
damals bereits 1,3 % des Gesamtschweinebestandes aus. Die Rasse hatte nach
dem zweiten Weltkrieg vor allem in der sowjetischen Besatzungszone großen
Zuspruch gefunden. Als Rasse der „Staatlichen Genreserven" der DDR in
Hirschfeld fand sie auch Einsatz bei der Neuentwicklung der Schweinerasse
Leicoma. Nach Auflösung der Genreserve in Hirschfeld wurde der Großteil
der 400 Tiere geschlachtet. Ein Teil der Tiere konnte von engagierten Züchtern,
Mitgliedern der GEH und durch Übernahme von Patenschaften gerettet werden. Heute
ist das Deutsche Sattelschwein hauptsächlich in Brandenburg, Sachsen,
Sachsen-Anhalt und Thüringen verbreitet. Beim Deutschen Sattelschweinen,
das ursprünglich aus den beiden Rassen Angler Sattelschwein und Schwäbisch-Hällisches
hervorgegangen ist, handelt es sich um eine großrahmige Landrasse mit
Schlappohren. Der Name Sattelschwein rührt von der auffallend schwarz
pigmentierten Haut mit weißer Zeichnung in der Brustlage, die einem Sattel
ähnelt. Innerhalb der deutschen Schweinerassen hatten die Sattelschweine höchste
Ferkelaufzuchtraten (23,6 Ferkel pro Jahr) und verfügten über sehr gute
Muttereigenschaften sowie eine hohe Milchleistung. Die tägliche Zunahme der
Masttiere liegt bei 600-700 g. Es handelt sich um sehr anspruchslose,
robuste Tiere. Das Fleisch zeigt eine wunderschöne Marmorierung und hat
demzufolge einen hervorragenden Geschmack. Insgesamt
gibt es 34 sattelschweinhaltende Herdbuch-Betriebe mit 103 Sauen und 24
Ebern. Damit fallen die Sattelschweine in die Kategorie I (extrem gefährdet)
der Roten Liste der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter
Haustierrassen. Es
ist zu hoffen, dass die Ernennung zur Rasse des Jahres für das
Sattelschwein eine Unterstützung bringen wird und sich weitere Landwirte
dazu entscheiden werden, diese Schweinerasse mit seinen Vorzügen vor dem
Aussterben zu bewahren. GEH-Geschäftsstelle,
Postfach 1218, 37202 Witzenhausen, Tel: 05542-1864, Fax: 05542-72560, GEH-Rassebetreuer: Kontakt
Weitere Informationen zur Gefährdeten Nutztierrasse 2006:
Gefährdete
Nutztierrasse des Jahres 2006
Rassekurzbeschreibung
Sattelschwein
Bilder zur Gefährdeten Nutztierrasse 2006: Bilder des Deutschen Sattelschweines (Zip-Dateien - 300dpi, jpg Format)
Komprimierte Dateien zum Download:
Gefährdete
Nutztierrasse 2006
Gefährdete
Nutztierrasse des Jahres 2006
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Geschäftsstelle
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